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[转帖] 清炒土豆丝[2P]

qiang99

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1081楼 大中小发表于 2010-12-26 12:14 只看该作者

一样的菜不一样的人做出来就不一样的味道，这与土豆泡次数的多少，火候的大小等等都有很大的关系，所以就是一土豆丝在不同的地方会迟到不同的口味的缘故，不过这土豆丝能做的很好也是件很不简单的事情，去特色的饭馆一般都先点一道土豆丝来考验一下这个地方大厨的功力，呵呵，别的同仁会否也有这种习惯？

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gjyyn

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1082楼 大中小发表于 2010-12-26 13:17 只看该作者

很清淡的菜式，不错的家常菜，吃起来很清爽。

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xujin1218

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1083楼 大中小发表于 2010-12-26 13:37 只看该作者

虽然土豆丝是家常菜，可是想要做好也是不太容易啊

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1084楼 大中小发表于 2010-12-26 13:48 只看该作者

我觉得简单的菜反而不容易做得完美，请问图片中是你自己做的吗？楼主

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beaverl 该用户已被删除	1085楼大中小发表于 2010-12-26 14:02 只看该作者 0 介个是名菜哦～家里用这个吃面条最爽了～据说是考厨师等级的必考菜之一，楼主说的做法和我们里的挺象的，南方喜欢把土豆炒得很面，不喜欢～
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tomsting

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1086楼 大中小发表于 2010-12-26 14:07 只看该作者

颜色不错，味道也喜欢，就是吃多了怕胖。

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koni520 该用户已被删除	1087楼大中小发表于 2010-12-26 14:09 只看该作者 0 去饭店必点的小炒之一就是自己没动手做过，照着楼主的教程下次自己做做看！
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zst2431

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1088楼 大中小发表于 2010-12-26 14:11 只看该作者

难怪每次炒土豆丝都是黑的，原来是这样的啊

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武林混混

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1089楼 大中小发表于 2010-12-26 14:13 只看该作者

这个不像是清炒啊，我喜欢醋溜土豆丝.美味

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wayx11

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1090楼 大中小发表于 2010-12-26 14:37 只看该作者

最平常的家庭菜啊。不过每个人做都会做出不同的味道。越简单的菜式越难做啊。

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