先谢谢楼主，不过我感觉茶树菇还是做干锅好吃，口蘑炒就行了，其肉质较为细嫩。

鸡腿菇，好像叫杏鲍菇吧！就晃靠近根的那部分特别组，跟鸡腿似的。